Plattsalat

 

Hier findet Ihr verschiedene Infos rund um Bio und Ernährung

plattsalat hat in der Zwischenzeit ein eigenes Wiki. Dort stehen mittlerweile die meisten Informationen zu Bio, auch Links und Veranstaltungshinweise für Stuttgart und mehr. Nicht-Mitglieder können auch einige der Bereiche anschauen (aber nicht editieren). Das plattsalat-Wiki ist hier.

Informationsportal Ökolandbau

Im von Bundesministerium finanzierten Informationsportal gibt es alles was man je wissen wollte zum Ökolandbau (und auch das, was man nicht wissen wollte).

EG-Verordnung Ökologischer Landbau

Die EG-Verordnung - eine einführende Erläuterung, die man/frau verstehen kann. Hier kann man z.B. die Mindeststandards für Öko in der EU nachlesen. Leider gibt es das gute Stück nicht mehr auf der Webseite des Ministeriums (vermutlich der Regierungswechsel in NRW...). Hier könnt Ihr das Heft als Acrobat-Datei herunterladen oder anschauen.

Alle Richtlinien und Gesetzgebungen zum Ökolandbau hat die SÖL zusammengestellt, und zwar hier.

Einen ausführlichen Text über Ökolandbau in Deutschland kann man ebenfalls bei der SÖL finden und zwar hier.

Saison

Welche Gemüse haben eigentlich wann Saison? Hier findet Ihr eine Übersicht für den aktuellen Monat.

Rezept der Woche

Jede Woche bietet das Ökolandbauportal ein neues Rezept.

Rezept der Woche für Kinder

Ebenfalls vom Ökolandbauportal kommt das wöchentliche Kinderrezept.

 

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