Plattsalat wurde 1998
mit der Idee gegründet, Bio-produkte auch für ärmere
und sozial schwächer gestellte Menschen verfügbar zu
machen. Außerdem wollten wir eine andere Art des Wirtschaftens
praktizieren: selbstbestimmt, umsatzunabhängig und fair auch
gegenüber den Erzeugern.
Dazu wurde ein gemeinnütziger Verein gegründet, der
mittlerweile etwa 280 Mitglieder in und um Stuttgart hat, ein
guter Teil Sozialhilfeempfänger, alleinerziehende Mütter
und andere, die sonst kaum in der Lage wären, sich mit Bio-produkten
zu ernähren.
Plattsalat betreibt einen Laden, in dem Mitglieder zu Selbstkostenpreisen
Bio-produkte einkaufen können. Außerdem führt
Plattsalat Veranstaltungen zur Verbraucherberatung durch, hält
Kochkurse und Vorträge zu Themen rund um Bioanbau, Verarbeitung,
Vermarktung und Ernährung.
Wir unterstützen die Stuttgarter Regionalwährung Rössle,
indem bei uns mit Rössle bezahlt werden kann - außerdem
kann man bei uns auch Rössle erwerben.
Plattsalat ist Teil der neuen Stuttgarter Vernetzung, die aus
dem letzten SOFa (Stuttgart Open Fair) entstanden ist.
Außerdem beteiligt sich Plattsalat an vielen lokalen Veranstaltungen
und ist Mitglied der KISS
(Kontakt- und Informationsstelle für Selbsthilfegruppen e.V.). |
Plattsalat im Radio und im tv
Plattsalat in 90 Sekunden im Fernsehbericht (swr 2008).
Plattsalat in drei Minuten hören Sie hier (swr 2008): Kurzbericht zu Plattsalat
Etwas mehr Infos stecken in diesem Radio-Interview
beim Hochschulradio Stuttgart: Radiointerview
Horaz
Oder in diesem Feature von Bayern I über
Food-Coops, wo es prominent auch um Plattsalat, seine Ziele und
seine Arbeit geht: Radiofeature FoodCoops-Plattsalat
Online-Video zu Plattsalat (leider momentan offline weil Noema Media offline ist).
Sehen Sie hier ein kleines Internet Video zu Plattsalat mit den
wichtigsten Informationen in aller Kürze und einigen Bildern
vom Vereinsladen.
Zum Anschauen des letzten Videso braucht man entweder
den RealPlayer oder, was wir empfehlen, die werbe- und nervfreie
Alternative zum RealPlayer: RealAlternative.
Bei der Installation eine hohe Verbindungsgeschwindigkeit (schnelles
dsl) angeben, sonst kann man nicht viel erkennen.
Wir danken Noema
Media für die Produktion des Videos.
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