plattsalat am Bürgerfest West

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Liebe plattis im Westen,

Das diesjährige Bürgerfest Stuttgart West findet am Samstag den 9. Mai statt.

Die Vereine des Bürgerzentrums veranstalten einen bunten Tag mit Musik, Vorführungen und weiteren kulturellen und sportlichen Aktivitäten für Jung und Alt. Natürlich ist auch für das leibliche Wohl bestens gesorgt und es gibt ein buntes Programm für Familien.

Auch der plattsalat ist wieder dabei und präsentiert sich und die plattsalat-Idee „Eine andere Welt ist möglich – auch beim Einkaufen“. Dabei verkosten wir unsere feinen Produkte aus dem Laden und verkaufen das köstliche Eis vom Reyerhof am Stand.

Wer also Lust hat sich als Eisverkäufer’in auszuprobieren, nette Gespräche mit der Nachbarschaft zu führen oder beim Auf- und Abbau mitwirken will, melde sich doch bitte für eine der folgende Schichten an.
Wie immer könnt Ihr Eure Stunden als Mitgliederarbeit abrechnen.

Für die Veranstaltungen am Samstag den 09.5. am Bürgerzentrum West, suchen wir Eure Unterstützung, zu folgenden Zeiten:

10.00 – 14.00 Uhr – Transport der Materialien vom Plattsalat, Aufbau und Verkostung am Stand
14.00 – 17.00 Uhr – Verkostung am Stand
17.00 – 20.00 Uhr – Verkostung am Stand und Abbau


Bitte meldet euch bei: Herbert Keßler – herbert-kessler@mailbox.org

Der Veranstalter hat ebenfalls alle Vereine um eine Kuchenspende angefragt. Wer gerne backen und spenden möchte, kann seinen Kuchen ab 12.00 Uhr an den plattsalat Stand bringen. Wichtig ist, die Kuchenschachtel mit Namen zu versehen, damit wir diese entsprechend wieder zurückgeben können.

Wir freuen uns auf fröhliche Veranstaltungen, munteren Austausch und Begegnungen mit Euch.
Lasst uns gemeinsam die Idee unseres besonderen Vereins und seines Angebots rund um gute Lebensmittel noch weiter in die Welt tragen!

Es grüßt das Team vom plattsalat
Herbert und Pat

Filmtipp – Marias Garten: Warum alle ihr Gemüse wollen

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Vor den Toren Berlins, im brandenburgischen Märkisch Wilmersdorf, hat die ehemalige Künstlerin Maria Giménez ein landwirtschaftliches Experiment gestartet – und ein kleines Wunder vollbracht. Auf kargem märkischem Sandboden erschafft sie mit ihrem Hof „Wilmars Gaerten“ ein ökologisches Paradies, in dem Mensch, Tier und Natur im Einklang leben.

Aus 360 Hektar ausgelaugtem Land ist eine vielfältige Kulturlandschaft geworden: Hecken, Pappelreihen und über 200.000 Bäume bilden das Rückgrat einer regenerativen Landwirtschaft, die Boden, Wasser und Artenvielfalt schützt. Im Zentrum steht das Prinzip Agroforst – Ackerbau, Tierhaltung und Forstwirtschaft in natürlicher Balance. Im Market Garden, dem Herzstück ihres Hofs, baut Maria über 250 Gemüse- und Blumensorten an – alles ohne Pestizide, alles von Hand. Unterstützt von einem internationalen Team zeigt sie, wie nachhaltige Landwirtschaft auch wirtschaftlich funktionieren kann.

Ob auf dem Markt in Berlin-Charlottenburg, im Hofladen in Schöneberg oder in der Spitzengastronomie: Marias Produkte stehen für Geschmack, Qualität und gelebte Verantwortung. Ihre Vision: Eine Landwirtschaft, die Kreisläufe schließt, die Erde heilt und Menschen wieder verbindet – mit dem, was sie nährt.

 

VERSCHOBEN! Kräuterspaziergang durch den Stuttgarter Westen

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Wer hat Lust auf einen etwas anderen Stadtspaziergang?

Wir richten dabei unseren Blick auf die verborgenen grünen Schätze die in unserem Stadtviertel wachsen. Dabei knabbern wir von dem einen oder anderen Strauch, Kraut und Baum (alles freiwillig), bewundern die Kräfte mancher Kräuter die es schaffen dem Asphalt zu trotzen und entdecken vielleicht das ein oder andere Neue auf unseren Wegen, Plätzen und Mauerritzen. Alle Kinder sind herzlich Willkommen. Dauer ca. 1,5 Std.

Wer sich im Vorfeld inspirieren lassen möchte kann sich die Arte-Doku „Wildes Essen vom Straßenrand“ anschauen.

Termin: Dienstag den 19. Mai, um 17 Uhr
Treffpunkt: plattsalat West

Wer mitkommen will meldet sich bei: sabina.marreiros@west.plattsalat.de

THAT’S plattsalat – Infoveranstaltung und Ladenführung – 20. Mai

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Wir sind überzeugt: Eine andere Welt ist möglich – auch beim Einkaufen!

Du möchtest selbstbestimmt einkaufen? Die Umwelt ist Dir wichtig und Du willst, dass sich auch Dein Laden darum kümmert? Dich interessiert wie ein fairer Handel mit biologische Produkten möglich sein kann?

Wir haben ein Konzept: Als selbstverwalteter Mitglieder-Bioladen handeln wir als Gemeinschaft – selbstbestimmt, umsatzunabhängig und fair gegenüber den Erzeugern und leisten so einen Beitrag zum ökologischen und sozialen Wandel. Und Du kannst mitbestimmen wie wir das machen.

Willst Du plattsalat kennenlernen?  Wir stellen Dir das Konzept vor und die Idee dahinter und wie Du Teil einer anderen Welt beim Einkaufen werden kannst.

Komm vorbei, das nächste THAT’S plattsalat ist am Mittwoch den 20 Mai um 18 Uhr

Anmeldung: sabina.marreiros@west.plattsalat.de

Wo:
plattsalat West
Gutenbergstraße 77a
70197 Stuttgart

THAT’S plattsalat – Infoveranstaltung und Ladenführung – 8. April

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Wir sind überzeugt: Eine andere Welt ist möglich – auch beim Einkaufen!

Du möchtest selbstbestimmt einkaufen? Die Umwelt ist Dir wichtig und Du willst, dass sich auch Dein Laden darum kümmert? Dich interessiert wie ein fairer Handel mit biologische Produkten möglich sein kann?

Wir haben ein Konzept: Als selbstverwalteter Mitglieder-Bioladen handeln wir als Gemeinschaft – selbstbestimmt, umsatzunabhängig und fair gegenüber den Erzeugern und leisten so einen Beitrag zum ökologischen und sozialen Wandel. Und Du kannst mitbestimmen wie wir das machen.

Willst Du plattsalat kennenlernen?  Wir stellen Dir das Konzept vor und die Idee dahinter und wie Du Teil einer anderen Welt beim Einkaufen werden kannst.

Komm vorbei, das nächste THAT’S plattsalat ist am Mittwoch den 8. April um 18 Uhr

Anmeldung: sabina.marreiros@west.plattsalat.de

Wo:
plattsalat West
Gutenbergstraße 77a
70197 Stuttgart

Workshop – Einstieg in die Gemüse fermentation

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Liebe Interessenten, der Workshop wird verschoben. Der genaue Termin im Mai noch  bekanntgegeben!

 

Im Workshop werden wir uns die uralte Kultur des Fermentierens genauer ansehen und unterschiedliche Wurzelgemüse haltbar machen. Milchsauer vergorene Nahrungsmittel sind lange haltbar, haben einen besonderen Geschmack und sind besser bekömmlich. Der Workshop ist perfekt für alle Einsteiger*Innen die etwas tiefer ins Eingemachte eintauchen wollen.
Mit Marie Hélène

Wo: plattsalat Stuttgart West
Wann: Dienstag 21. April um 18 Uhr
Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, melde dich bitte an unter: sabina.marreiros@west.plattsalat.de