Was ist die Ursache der heißen Sommer, den Dürren, Überflutungen und großflächigen Bränden? Wie kann Vegetation das Klima kühlen und was sind fliegende Flüsse?
Der nachfolgende Vortrag und das Buch »Aufbäumen gegen die Dürre« von Stefan Schwarzer und Ute Scheub werfen einen völlig neuen Blick auf die Klimakrise: Alle reden nur von CO2, dabei sind Dürre, Hitze und Fluten auch Folgen von massiven Veränderungen der Landschaft, Bodenversiegelungen und gestörten Wasserkreisläufen. Die gute Nachricht: Daran können wir etwas ändern, ohne darauf warten zu müssen, dass die nächste Klimakonferenz endlich Ergebnisse bringt. Lokale Gruppen und engagierte Kommunen können zwar nicht den CO2-Gehalt der Atmosphäre senken, wohl aber die Temperaturen vor Ort. Wasser und Vegetation sind dabei die Lösung: Gelingt es uns, mehr Wasser in der Landschaft zu speichern sowie Städte und Landschaften zu begrünen, kann es mehr regnen und kühler werden, die Überschwemmungsgefahr sinkt. So bekommen wir drei Lösungen zum Preis von einer: Klima-, Arten- und Gesundheitsschutz. Das Buch nimmt uns mit in intakte Flusslandschaften, Acker und Flure, zukunftsfähige Wälder sowie Städte, die Wasser wie Schwämme speichern, statt es in die Kanalisation zu leiten. Ein Buch, das Mut macht und zum Nachmachen inspiriert.

Über den Referenten: Stefan Schwarzer ist Physischer Geograph und Permakultur-Designer im Ökodorf Schloss Tempelhof. Er hat lange für das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP) gearbeitet und ist Organisator von Symposien, Tagungen und Webinarreihen zu Themen der aufbauenden Landwirtschaft und zu »Klima-Landschaften«.

Aufbäumen gegen die Dürre – oekom Verlag

Am Freitag ist die lange Nacht der Nachhaltigkeit und am Freitag und Samstag die Schätze des Westens, die gesamten Programme der beiden Events findet Ihr auf den beiden Websites. Es gibt auf jeden Fall Spannendes zu entdecken!

Natürlich auch bei uns, das ist das geboten:

Freitag

18-19 Uhr: 5 Hausmittel ersetzen eine Drogerie. Hier lernt Ihr wie Ihr Euren Haushalt ein bißchen nachhaltiger und grüner bekommt am Beispiel Waschmittel selber machen. In nur einer Stunde!
Das zeigen Euch unsere Plattsalat’ler:innen Seifensieder Susanne und Herbert

19-20 Uhr: Seedbombs – hier werden Samenbomben selber gebaut. Bombeninstrukteur ist Plattsalat’ler Steffen

19 Uhr: Nachhaltig vom Acker bis zu Dir: Plattsalat – so geht’s! Hier erfahrt Ihr was Ihr davon habt, wenn sich Euer Laden ernsthaft über Nachhaltigkeit Gedanken macht. Wir stellen Euch vor wie wir es machen beim Plattsalat West und auch wie man die Handelskette noch viel besser machen könnte. Pat & tom will tell ya!

Ca 19:30 Uhr: Die „Gutes Geld“ Tour der langen Nacht macht bei uns Station und es gibt noch einen kleinen Vortrag von uns.

Außerdem wir Muhterem Aras mit ihrem Westspaziergang bei uns vorbeischauen und auch hier werden wir etwas zu unseren Grundideen erzählen.

20 Uhr: wir stellen das freie Lastenradprojekt vor, incl. Probefahren. Gefahren von Laschdaradler Thomas Becker

21 Uhr: Nachhaltig vom Acker bis zu Dir: Plattsalat – so geht’s! Hier erfahrt Ihr was Ihr davon habt, wenn sich Euer Laden ernsthaft über Nachhaltigkeit Gedanken macht. Wir stellen Euch vor wie wir es machen beim Plattsalat West und auch wie man die Handelskette noch viel besser machen könnte. Pat & tom will tell ya!

Samstag

13-17 Uhr: Mitmach-/Selbermachaktion: T-Shirts selber bedrucken.
T-Shirts und Material zum aufbügeln sind vorhanden.

Und, klar: die ganze Zeit gibt’s nette Leute, Gespräche und was gutes zu trinken.

Wir freuen uns auf Euch!

Der Feuerseeabendmarkt – der erste seiner Art in Stuttgart – startet heute in die neue Saison.

Wir sind dabei mit mit Eiswerkstatteis, nicht in Bechern, sondern so richtig aus der Eistheke und mit Waffel, Schokofahrt Schokolade, 0%-Sekt, Prosecco und Bier.

Der Markt geht von 15-21 Uhr.

Also genau richtig um nach dem Feierabend vorbeizuschauen.

 

Am Samstag, 24. September findet die lange Nacht der Nachhaltigkeit statt. Bei uns ist einiges geboten, es lohnt sich zu kommen:

• von 19 Uhr bis 23 Uhr: die Jungs von der KSK Vinery stellen Ihr Projekt vor und natürlich ihre Weine.
• um 19:00 Uhr stellen wir vor wie das freie Lastenradprojekt funktioniert. Natürlich könnt Ihr auch probefahren an dem Abend.
• um 20:00 Uhr stellt Felix Gerhardt, Solavinea GmbH die Solar-Lamellen-Pergola vor
• um 21:00 Uhr erklären wir wie das eigentlich funktioniert mit der anderen Welt beim Einkaufen. Wie arbeiten wir, warum machen wir fast alles anders als andere Bioläden und was habt Ihr davon?
• 22:00 Uhr erklären wir noch einmal für alle Nachtschwärmer wie das eigentlich funktioniert mit der anderen Welt beim Einkaufen. Wie arbeiten wir, warum machen wir fast alles anders als andere Bioläden und was habt Ihr davon?

Hier zwei Bilder von den Schätzen im Keller und im Weinberg der KSK Vinery in Rohracker.

 

 

Seit die Eiswerkstatt von der Gutenbergstrasse in die Senefelderstrasse umgezogen ist das beste Eis von Stuttgart rund um den Plattsalat West gefühlt sehr weit weg.

Für alle, die da aus welchen Gründen auch immer zu selten dort hinkommen, haben wir ab morgen eine Lösung: die Jungs haben es hinbekommen ihr Eis eisbechertauglich umzustricken und es gibt ab sofort genau so leckeres Eis im Becher wie es auch direkt in der Eiswerkstatt aus dem Tresen gibt.

Wir haben ab Mittwoch Mittag 6 Sorten in der Gefriere für Euch, alles bio-logisch!

Schoko
Vanille
Salzkaramell
Joghurt-Himbeere
Zitrone (vegan)
Erdnussbutter (vegan)

Die Sorten werden mit der Zeit variieren, je nachdem, was die Eiswerkstatt gerade produziert.

Ihr wollt mehr wissen von der Eiswerkstatt? -> hier geht es zur Webseite der Eiswerkstatt